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石板豆腐的做法(韩国石板豆腐)

100次浏览     发布时间:2025-01-30 01:23:32    

用料

主料



  • 豆腐
  • 一块

辅料

  • 香葱
  • 半根
  • 洋葱
  • 3片
  • 韩式辣酱
  • 一袋
  • 辣椒
  • 1个
  • 食用油
  • 适量

韩国石板豆腐的做法

1.

先把石板锅空烧2分钟。没买到的买铸铁平底锅也行

2.

摆上豆腐,注意这个时候的锅已经巨烫了,千万注意手别窜锅里!!

3.

要问为啥分散摆开,就是为了好看(•̀ω•́)✧

4.

放火上烧,锅里会有水汽窜出来,不用管,只要别把火灭了就行!

5.

酱料的集合图,原谅我实在没买到朝鲜辣酱,就是那种黏黏的红通通的

6.

放点油,酱料配料都倒里

7.

炒粘稠

8.

必须是铁盘子,别的陶瓷的会炸,千万小心移动过去,准备抹布,随时调整位置,出锅拉!出锅啦!盛饭~!

烹饪技巧

全程注意不要被烫到,注意安全,这个边太窄,高度跟锅沿接触,买一个专门夹子蒸锅盘子碗啥的夹子,像我那个

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