披萨饼皮百百种，不过匠匠个人最偏爱薄脆爽口的薄皮披萨。
有时候宅在家懒得出门，两小又吵着要吃披萨的时候，匠匠常常使用蛋饼皮当面皮，烤出来的薄皮披萨，卖相相当漂亮，味道媲美必胜客。
这回，匠匠教大家在家做什锦培根披萨，做法很简单，不揉面不发酵，薄脆可口超好吃，新手也能轻松上手。
闲话不多说，看看是怎么做的吧！
什锦培根披萨
食材：
蛋饼皮1片、培根2片、洋葱丝适量、玉米粒适量、鸿禧菇适量、起司丝适量
番茄酱适量、橄榄油适量、百里香适量、巴西里（意式香料）适量、黑胡椒适量
材料全部写适量是不是很想扁人，噗~其实就是冰箱冰箱有什么就可以加什么，也是清冰箱料理的最佳选择之一，反正只要有蛋饼皮就搞定。
具体做法：
1、首先在烤盘上淋上橄榄油。
2、再用刷子或是厨房纸巾把橄榄油涂抹均匀。
3、把蛋饼皮平铺在烤盘上，再用刷子把蛋饼皮的外围补上一层橄榄油，这样边边的外皮会更加酥脆。
4、用打洞器或是叉子把蛋饼皮的中间均匀地刺出小洞洞。
刺出小洞是避免烤披萨的过程中造成饼皮膨胀变形。
5、然后均匀抹上一层番茄酱。
6、再均匀撒上巴西里、百里香、黑胡椒或是意式香料。
7、接着就把切块的培根、玉米粒、鸿禧菇、洋葱丝均匀铺在饼皮上面。
8、最后再撒上起司丝。
9、然后把披萨送入预热220度的烤箱，烘烤15~20分钟就可以出炉。啦啦啦~ 薄脆可口的什锦培根披萨上桌。
看，这饼皮烤出来是不是和专业的披萨店一模一样。
馅料请自行随意搭配，好吃又好做。
各位小伙伴们家中一定有小孩不爱吃正餐的问题，把材料加到蛋饼皮，就可以变身成美味可口的披萨，完全不用事先揉面、发酵制作饼皮，是不是简单方便又省事！
爱吃披萨的小伙伴，一定要动手做做看啦！
