正宗豉汁蒸排骨的做法,简单快捷只需10几分钟就做好了

炖菜，北方吃得更多一些，尤其是冬天，一日没它都觉得不够暖和。炖菜，通常都是荤素搭配，加水炖制而成，热乎乎香喷喷还下饭，软烂好消化，一锅全家都够吃了，连汤都不用做，尤其是老人和孩子更喜欢。每年，老家的房前屋后都会种好多长豆角，9月份的时候，吃不完的就剪成丝晒干，秋冬炖肉吃特别香。我家用的就是老妈给准备

我们先把鲅鱼洗净，清除内脏，然后切成3厘米的小段，不切也行，直接做整的，我是自家吃为了入味和方便，锅内加比平时炒菜多一些的油，加入葱花，和一勺豆瓣酱，爆香放入鲅鱼段，煎至变色，有的人说先放面酱会糊锅的，其实不会，因为咱放的油比较多，慢火煎到鱼变色后倒入凉水，没过鱼就可以，俗语说的好，千滚豆腐万滚鱼，

首先准备食材：排骨 X 500g蒜头，豆豉，姜片，小米椒，淀粉，食盐，料酒，生抽，胡椒粉，葱花 X 适量（详细用量请看内文）食材准备好之后，我们处理食材，排骨可叫卖肉的老板提前剁好，买回来的排骨洗干净之后，我们需要腌制一下，把排骨放到一个大容器里面，加入1茶匙的食盐，加入1汤匙的生抽，加入1茶匙的胡

汽水肉是武汉的一道传统家常菜，也是一道特色美食。上个世纪八十年代，当时物质匮乏，偶尔吃一上一顿汽水肉，幸福感油然而生。肉的嫩滑，一口下去全是肉汁，鲜香味席卷味蕾，而汤汁用于拌饭，也是美哉。时至今日，汽水肉也不过时，尤其适合老人，和孕妇、小孩子食用，毕竟味道可口，关键是其营养物质，容易被人体吸收。对了

其实我们平时在饭店吃的和超市里卖的这种蔬菜田七，它是一种植物，就是牡丹吊兰的幼苗，并不是一些人理解的那种中药田七。蔬菜田七也具有一定的营养价值，它含有蛋白质，纤维素，维生素C，维生素A以及钙，镁，铁，磷，钾等多种营养成分。蔬菜田七食用方法一般都是凉拌，饭店的凉拌田七为什么做的好吃？它的制作技巧就是，

☆交通线路1、自驾， 导航直接定位直接搜索五台山景区即可，从曲阳西出口下高速，下高速，就是景区了，沿着路开就到了售票处。景区有停车场，免费，驾车可在殊像寺停车场或五爷庙停车场停车。2、高铁/客车，如果是坐高铁的话，距离就比较远了，还是推荐火车站，从太原火车站到东客站（长途汽车东站），坐大巴车到五台山