【白菜炒豆皮】
食材：大白菜1小棵、干豆皮几片、葱一段、蒜4粒、姜1小块、半勺盐、1勺蚝油、1勺生抽。
做法：
1、需要的食材准备好。
2、将准备好的干豆皮用温水泡软，再切成小段。
3、锅烧开水，放入豆皮焯煮一分钟后捞出。
4、将大白菜剥开洗净，沥干水分，将白菜对半切开，斜刀片成片。
5、葱切葱花，姜切末，大蒜切末。
6、锅加油烧热，放入葱花，姜末，蒜末炒香。
7、放入白菜，将白菜炒软。
8、放入豆皮，翻炒均匀。
9、加入半勺盐，1勺蚝油，1勺生抽，快速翻炒均匀即可。
10、清淡而不失美味的一道家常菜，你也试试。
