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老豆腐怎么煎才好吃?教程来了,喜欢的快试试吧!

100次浏览     发布时间:2024-11-22 08:23:50    

老豆腐裹蛋液煎着吃真是好吃极了,外焦里嫩

用料

  • 老豆腐 1块
  • 胡萝卜 1根
  • 蚝油 1勺
  • 水 2勺
  • 蒜 2瓣
  • 大葱葱 适量
  • 玉米淀粉 适量

做法步骤

1、准备食材,老豆腐切片,胡萝卜切片(胡萝卜切片后用焯水吵起来30s,后边炒的时候会更快)

2、打两个笨鸡蛋,搅拌均匀,裹豆腐用

3、将切片的豆腐先裹一层玉米淀粉,再裹蛋液,下平底锅煎至金黄

4、煎好的豆腐放置盘中备用

5、热锅加食用油,油热倒入煎好的豆腐片,倒入胡萝卜片,添加调味料,小火翻炒,防止粘锅

6、出盘

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